【非看Book】書佐食 食伴書 《嚐書》

前兩週的「非看Book」帶大家進入文學和愛樂融合的絕妙世界
這週更以書佐食、以食伴書
要帶大家體驗閱讀和美食融合的特殊滋味

《嚐書 – 世界與舌尖之外》就是一本這麼特別的書
作者劉怡伶Yiling從小喜歡閱讀
2002年開闢個人新聞台 名為「文學廚房
就是跟大家分享她的閱讀經驗和私房料理
《嚐書》即是集結「文學廚房」的部分文字
雖然怡伶是唸法律出身的 但她的文字非常細膩浪漫
若用食物的概念來說 是很樂活的輕食風格

怡伶說 她從小就愛看書
不管在什麼場合 只要給她一本書 她就可以安安靜靜過時間
(這種小孩真好 不用大人照顧)
即使出社會之後 白天需要工作
她的閱讀量還是維持在每週平均1.5本的驚人數字

倒是做菜這件事 怡伶是比較晚才開始的
因為怡伶媽媽手藝相當好 小孩進廚房會被趕出來
所以怡伶直到隻身在異鄉求學
才開始真正下廚

怡伶的books&food交會
有些是品嘗食物之後聯想到書 有些是文字牽動她對食物的眷想
也有些是「等著雞腿退冰、奶油融化或蛋糕烤好的空檔」
信手拈來一本佳作
而對於書裡把文章分為「獨嚐」、「欲嚐」、「眾嚐」、「家嚐」
怡伶說 閱讀這件事 她還是喜歡自己一個人
用自己的節奏去感受
比較輕鬆寫意

怡伶在自序裡面這麼說:
「對我來說 食物本身要與其他事件結合
才是讓它更加美味或是記憶深刻的原因」
仔細想想 我最記得的
正是那次旅行伴隨美景的、那次爭執和好後享用的、
搭配電影感動情結吞嚥的、職棒賽延長加賽熱血沸騰下咀嚼的…
這樣的美食 記憶真的比較難忘

怡伶也在書中大方公開許多私房食譜
不過我想 視界和舌尖共舞的「FEEL」 才是他最想分享給大家的
如同王信智大哥在推薦序裡面寫的這一段
「…也不必特別因為書中一篇文章讀來特別感同身受
便要找到提及之書或食譜自己演練一遍…」
只要大家感受到文字和美食的生命力
一定就可以獲得很大的幸福了

【非看Book】深談《嚐書 – 世界與舌尖之外》

節目時間:
首播 1/11 (五)17:30
重播 1/13 (日)11:00

節目來賓:本書作者 劉怡伶 Yiling

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